新浪鲜城免费生活
新浪鲜城美食鲜城
新浪鲜城本地生活鲜城
新浪鲜城团购

鲜城新浪二维码

扫描二维码

鲜城深圳>美食

Lin健

啊啊啊~~~吃还是不吃啊

推荐理由走在潮汕的街头小巷里,随处可见一些小摊摆着琳琅满目的“甘草水果”。每逢佳节,亲友团聚,在一缕缕思乡愁绪中,总会想起儿时那种熟悉的味道,酸甜可口的甘草水果。长大后外出打拼,就再也吃不到这满载记忆的味道。而现在,深圳的街头小巷也能吃到甘草水果啦。

藏在街头小巷里的甘草水果

街头小巷甘草水果(梅林店)

甘草水果的灵魂在于它的配汁,这家的甘草酸梅汁则是由潮汕甘草世家林师傅的独门秘方,由甘草,酸梅等原材料全草本精心熬制而成,与市面上的颜色大有不同。

与传统的甘草水果不同的是,所有水果都是现点现切,吃的时候再淋上甘草酸梅汁或者蘸着吃,替代传统的甘草汁腌制的做法,这样既保证了水果的新鲜度,又能享受到甘草给予人的保健功效。

挑选青青的没有熟的白芒果,切好后经过独家秘方腌制6小时。保持青芒清脆的口感,又因为甘草的甜,冲淡了芒果的酸劲,酸甜可口,非常开胃。

特选优质的巫山脆李,果肉夹裂,淋上秘制甘草汁腌制入味,再撒上芝麻,酸甜可口,有改善食欲,促进消化的作用。

橄榄,拈一颗含在口中轻轻一咬,青涩感袭来,味蕾立即绽放,再咬几口果肉,久嚼生香,直至果肉全无,也不愿意把果核吐出,一直含于口中,回味了再回味……
店家选用潮阳金灶的橄榄,果肉夹裂,淋上秘制甘草汁腌制入味,再撒上芝麻和南姜末,酥香甘甜。

潮汕人的童年里,儿时满山跑,所采摘的野果之一就有“油甘”,记得那时候,总会摘上几个放口袋里。随便衣服擦一擦就咬了,初入口苦涩,但是不出一分钟就在嘴里回甘了。
店家选用潮阳谷饶的狮头油甘,果肉夹裂,淋上秘制甘草汁腌制入味,再撒上芝麻和南姜末,细细品味,先苦涩后甘甜。

为什么潮汕人那么爱吃橄榄和油甘呢?我一直百思不得其解。而最近重温《舌尖上的中国》第一季时,有一句话,让我茅塞顿开。那就是,在苦涩回甘里,大概蕴藏着潮汕人“对于滋味和世道人心的某种特殊的感触吧。” 一粒小小的橄榄和油甘,深深地植根在每一个潮汕人的心里,成为了独特的家乡风味。

还有各种鲜榨果汁可以带走!

推荐:看个人口味自选~
环境:简单整洁,以外卖为主~
服务:服务态度不错
交通:地铁梅村站C1出口,再步行500米或公交车站梅林三村东,步行160米。
综合:性价比非常高~甘草汁地道!
全城配送,需支付一定的配送费。

店铺信息

街头小巷甘草水果(梅林店)

地址:梅村路上梅林新村46号101

时间:10:00 - 22:00

价格:20元

联系:19925413390

猜你喜欢

更多>