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田螺姑娘在健身房煲鸡汤

平凡亦可 平淡亦可

推荐理由平时如果觉得吃馒头口味太单一无趣,可以学着做各种夹心馅儿的卷儿,在馒头的基础上加入一些喜欢的果酱馅料或者一些干果类的食材都非常不错呀!

豆沙 & 蔓越莓干卷儿

豆沙卷

[ 食材 ]
面粉300g
水150g
酵母3g
豆沙适量

[ 做法 ]
1.将所有材料揉成一个光滑的面团,用保鲜膜包裹住醒发20分钟

2.将醒发好的面团擀压成一个椭圆形或者长方形

3.折成三折

4.以上两个步骤重复三次之后擀成以下的长方形

5.抹上豆沙泥

6.接着将面片紧密卷起,双手将卷好的面团来回滚动,让面团更紧实

7.切成大小合适的馒头

8.切好的面团醒发约30分钟,上锅蒸10分钟后关火焖2分钟即可开锅。

蔓越莓干卷

[ 食材 ]
面粉300g
水150g
糖20g
酵母3g
蔓越莓干适量

[ 做法 ]
1.将所有材料揉成一个光滑的面团,用保鲜膜包裹住醒发20分钟。

2.将醒发好的面团擀压成一个椭圆形或者长方形

3.折成三折

4.以上两个步骤重复三次之后擀成以下的长方形,表面放上蔓越莓干

5.将面片紧密卷起

6.切成大小合适的馒头

7.切成大小合适的馒头

8.切好的面团醒发约30分钟,上锅蒸10分钟后关火焖2分钟即可开锅。

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