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阿瑶要努力

已婚金牛女,喜欢下厨,爱好研究猎奇菜谱,爱生活,享受当下!微信公众号:ayao0615/阿瑶要努力。

推荐理由早餐不仅仅是一顿饭,也是一种仪式感,从准备食材,耐心烹煮,精心摆盘,到拍照分享,每一个过程都非常享受其中,把时间消磨在喜欢的事情上,是一件非常幸福而满足的事。

吃饭这件最重要的小事

吃饭这件最重要的小事

忘了从什么时候开始,开始坚持每天自己做早餐,从一个人的单人早餐,到两个人的双份早餐,做早餐已经成了一种习惯了。对我来说,早餐不仅仅是一顿饭,也是一种仪式感,从准备食材,耐心烹煮,精心摆盘,到拍照分享,每一个过程都非常享受其中,把时间消磨在喜欢的事情上,是一件非常幸福而满足的事。

我的早餐,都是在前一晚想好第二天要吃什么,会提前准备好食材,需要腌制泡发的都会提前准备好,第二天早上做起来会节省很多时间,中式西式都会做,基本的搭配都是:碳水化合物(粉、面、杂粮、面包、薯类都算是)+蔬菜+蛋白质+饮品(咖啡、牛奶或果汁或其他饮品),每天的搭配也是按着这个比例来吃的,这次来分享的是一周的两人份早餐图,大家可以根据我的来参考一下,做一些调整和改进啦。

DAY 1

我:肉松蛋糕+西蓝花+小胡萝卜+咖啡;
M:海苔肉松小贝+西蓝花+小胡萝卜+五谷磨房杂粮糊;
做法:蛋糕均购于蛋糕店,蔬菜水煮加盐,咖啡热水冲泡即可。

DAY 2

三色杂蔬饺子+火龙果+花果茶;
做法:三色饺子皮分别是白面、紫薯面、菠菜汁面,馅料是猪肉大葱,水果切块,水果茶热水冲泡即可。

DAY 3

大骨汤杂蔬菌菇面+蜜瓜+咖啡+水煮蛋;
猪大骨、玉米、胡萝卜、菌菇放压力锅选择炖汤键,面条煮熟放到热汤里即可;
蜜瓜切片,鸡蛋水煮,咖啡热水冲泡。

DAY 4

我:红豆吐司淋番茄酱+煎鸡蛋+煎香肠+西蓝花+橙汁+小番茄;
M:红豆吐司淋巧克力酱+煎鸡蛋+煎香肠+西蓝花+橙汁+小番茄;
红豆吐司参考下厨房的吐司方子;
鸡蛋煎熟,香肠煎熟,西蓝花水煮加盐;
小番茄洗净,橙汁鲜榨。

DAY 5

蛋黄肉粽+绿豆糕+虾仁玉米沙拉+蓝莓+五谷杂粮饮;
肉粽朋友投食;
绿豆糕欢牛家的;
虾仁玉米沙拉煮熟后方李锦记的泰式凉拌汁;
五谷杂粮饮用破壁机打的。

DAY 6

吐司夹芝士片太阳蛋挤番茄酱+卷心菜虾仁沙拉+咖啡;
吐司从中间抠个洞,平底锅放少许油,放入吐司,敲入鸡蛋在抠好的洞里,煎熟即可出锅盖在另外一片放了芝士片的吐司上盛盘,挤上番茄酱即可;
卷心菜虾仁沙拉把卷心菜过水煮熟,虾仁又煎熟,倒入碗内淋凉拌汁拌匀;
咖啡热水冲泡。

DAY 7

螺蛳粉+凉拌皮蛋+酒酿红豆饮;
螺蛳粉买的即食煮熟就OK;
皮蛋切碎加香油、生抽、盐、蒜。小米椒。青椒搅拌均匀入味即可;
红豆提前煮熟,煮熟后加入酒酿和牛奶煮一会就可以,
具体菜谱戳:学会这个做法,再也不用去奶茶店排队了

以上就是我这一周的双人份早餐啦,如果你还没有尝试过自己给自己做一顿早餐,那么从现在开始动手试试,享受这个过程,慢慢品味。对于吃饭,美好的感受其实就在于你怎么对待它了。

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