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董小碗儿

新美食评论家。南方都市报美食记者。#蒙奇奇的1001餐#

推荐理由海棠花,so many。诗句自今意思谁能说,一片春心付海棠。一从梅粉褪残妆,涂抹新红上海棠。海棠不惜胭脂色,独立蒙蒙细雨中。海棠花在否,侧卧卷帘看。流传最广,最多的,却只是那一句:一树梨花压海棠。

巧克力与海棠 食物与少女

深圳东海朗廷酒店

海棠花很容易与少女联系一起
少女
她们是世界上最奇妙的生物群体
她们懵懂又性感,狠毒又柔软
电影史上最著名的少女是1997年版《洛丽塔》中的lolita
当洛丽成为一个群体的代名词之后,小碗最爱的还是这个群体的原型
洛丽塔
舌尖向上,分三步,从上颚往下轻轻落在牙齿上
洛~丽~塔~

这个片子里。男主角Humbert对她一见钟情。
Lolita是Humbert的软肋,是他的死穴。从开始的瞬间,到最后的永远
Lolita
她像是清晨初开的花
她的眼睛总是懒洋洋的。眉头微皱
一笑起来又很酸甜,言谈举止充满野性,却又不失孩子气
她是个矛盾体,她也很简单
1997年版的《lolita》也被译成《一树梨花压海棠》

so
海棠花也特别有了少女气质
粉红巧克力
and
海棠花
这样搭配组合,让小碗头脑中顿时出现lolita的顽皮少女脸
真的是只有少女才衬得起粉红的颜色
那样坦荡,又那么放肆

在小碗初次这款粉红巧克力莓果篮时
它也像Lolita一样穿着一席接近少女肤色的粉红连衣裙
草莓和蓝莓融混在一起,巧克力篮上飘着一朵海棠花
像是被水淋湿了全身,
像当年的洛丽塔,转过头来
不需要言语和动作,眼睛里已经满是无意间的挑逗和勾引

这里是深圳东海朗廷爵廊下午茶
Duke’s Afternoon Tea
热巧克力配棉花糖
粉红巧克力莓果篮
巧克力挞
巧克力榛子甜品
白巧克力马卡龙
巧克力费南雪
巧克力雪茄
朗廷经典巧克力
精选“巧克力屑司康饼”配巧克力榛子酱
三文鱼,大虾,菠菜卷与海藻法棍
伊比利火腿,伊比利芝士与松露吐司
迷你肥肝和牛汉堡
(RMB 338.00 + 15% all prices are per person)

巧克力与花的搭配
像极了电影中的Humbert和lolita
巧克力
成熟、底蕴、富有魅力的冲击,一切都措不及防
黑巧克力浓烈,像烈酒——
只有12年的单一麦芽威士忌才撑得起它的骨架
白巧克力乖巧,又充满世故的讨巧——
油腻和花言巧语是自己的盔甲

把海棠花和巧克力做搭配是该店法国甜品大师Kevin的创意。他有过尝遍全球美味甜品的美食经历,把海棠花和巧克力结合就是中西创意。
海棠花的口感并没有花的苦涩,反而有种酸甜的味道,与巧克力混合在一起,甜味和酸味的比例恰当又和谐,能从巧克力里尝出春天的美味气息。

这次的巧克力下午茶还有少女心爆棚的热巧克力配棉花糖、粉红巧克力莓果篮、巧克力挞、巧克力榛子甜品、白巧克力马卡龙、巧克力费南雪、巧克力雪茄和巧克力屑司康饼配巧克力榛子酱,几乎网罗巧克力的全部做法,像是一场微型巧克力美食展。

真正吃货对于下午茶中咸味点心的要求更高。伊比利亚火腿、三文鱼、鹅肝这些法餐中最爱出现的食材集体出现在下午茶咸味点心中。最令男性食客服气的是迷你肥肝 和牛汉堡,完全是吃一次正式大餐的节奏。女生们要有危机感,下午茶有可能不再是你们的专利。

少女
傲慢、撒谎、残酷、多变、
过激、反抗、背叛、坏心肠……
那么多的品质只有在少女时
纯粹无暇而又美丽地体现在同一个生物体上

电影《洛丽塔》的结尾男主角这样说:
我望着她,望了又望
一生一世,全心全意
我最爱的就是她,可以肯定,就象自己必死一样肯定
她可以褪色,可以枯萎,怎样都可以
但我只望她一眼,万般柔情,便涌上心头

店铺信息

深圳东海朗廷酒店

地址:深圳市福田区深南大道7888

时间:00:00 - 00:00

价格:暂无

联系:0755-88289888

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